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Le patate dolci devono essere sbucciate durante la preparazione?

Voglio fare un piatto di patate dolci - forse patate dolci candite. Devo sbucciare le patate dolci prima di cucinarle o queste ricette hanno lo scopo d...

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Cucinare "patate dolci viola" o "patate dolci viola"

Recentemente ho comprato qualcosa che era etichettato al negozio di alimentari come una "patata dolce viola". Erano più grandi di quelle a cui sono abi...

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Buchi dentro una patata dolce

Abbiamo comprato delle patate dolci dal negozio e qualche giorno dopo le abbiamo tritate per fare delle verdure arrosto. Con nostra sorpresa, le inter...

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Quanto tempo prima si possono sbucciare le patate dolci?

Per quanto tempo (ore o giorni) si possono sbucciare le patate dolci prima di utilizzarle? Si rosolano rapidamente come le patate normali? Esistono met...

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