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Tag: thanksgiving x4

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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Ho sentito consigli contrastanti su quanto tempo si dovrebbe lasciare riposare un tacchino dopo la cottura. L'anno scorso io e mia moglie abbiamo guar...

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Ho un problema logistico che mi lascia senza frigo per 2 giorni prima del Ringraziamento... Metto sempre in salamoia il mio tacchino, quindi non ho dom...

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Quanto tacchino devo pianificare per persona?

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