Tag: thickening x8

Da qualche settimana gioco con la salsa fatta in casa e non riesco a capire come ottenere quella consistenza di pomodoro più densa che hanno molti rist...

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Ho fatto del curry rosso thailandese qualche giorno fa. È venuto fuori piuttosto bene. L'unico problema è che era abbastanza liquida. L'ho addensato co...

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Come si mescola l'amido di mais e come si usa? Si aggiunge l'amido di mais all'acqua o si aggiunge acqua all'amido di mais? Generalmente di quali pro...

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Una volta vivevo in Gran Bretagna e conosco bene l'uso della Double Cream (48%+ grassi) in tutte le mie ricette. Tuttavia mi sono trasferita in Canada...

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Sono a dieta dove non posso mangiare un certo numero di cose che di solito uso per fare il sugo, in particolare mais e farina. Ho in programma di arros...

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Le ricette online di zuppa di spaghetti di pollo contengono per lo più le stesse cose - pollo, spaghetti, brodo, verdure - e per la maggior parte hanno...

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Mi piace cucinare da zero e mi piace preparare il mio sugo per la pasta a base di pomodoro (marinara) cucinando pomodori freschi con erbe aromatiche ec...

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Durante l'ispessimento della mia salsa ho versato accidentalmente troppa farina nella mia salsa. Ne sono risultati grumi di farina. C'è un modo per li...

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