Tag: vegetables x17

È generalmente noto che le verdure in ebollizione rimuovono una gran parte della vitamina C, ma in che modo? L'alta temperatura la distrugge? È sempl...

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Posso usare gli ortaggi a germoglio? Sono velenose? Quando sono cotte, la germogliazione ha un effetto sul gusto degli alimenti? Posso usare le patate...

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A volte, quando sbuccio una patata, trovo che le sue zone siano di una brillante sfumatura di verde. Ciò significa che: A) La patata è OK da mangiare?...

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Ho mangiato sia verdure bollite che cotte al vapore (per esempio broccoli, carote, zucchine, ecc.), e non riesco a capire se le verdure sono cotte in u...

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Sono un po' indeciso su quale frutta e verdura deve essere conservata all'esterno del frigorifero e quale all'interno. Sembra che le mele, le arance e...

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Quando si fa la pizza, si mettono gli spinaci crudi o cotti? Preferirei metterli crudi, ma temo che l'alto contenuto d'acqua negli spinaci si disperda...

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Sono un cuoco alle prime armi per preparare la cena serale per me e mia moglie. Di solito mangio carne e ruscello o faccio bollire patate dolci, mais,...

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Ho appena tirato fuori una confezione di spinaci surgelati e ho notato un'avvertenza "Cucinare da surgelati, il prodotto deve essere cotto prima del co...

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Ho delle barbabietole grezze che ho comprato circa una settimana fa, dopo averle conservate a temperatura ambiente. È la prima volta che la compro crud...

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Per velocizzare la nostra cucina durante la settimana, vorrei tritare tutte le verdure di cui avrò bisogno per la settimana di domenica e poi usarle pe...

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