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Come devo comportarmi con il sangue rilasciato durante lo scongelamento della carne in frigorifero?

Sabato ho tirato fuori un pacchetto di carne di cervo dal mio freezer per scongelarla e spero di farci lo stroganoff stasera. Stamattina però ho notato...

Cucina x1237

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Birra, vino e liquori x1002

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