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Perché non si sopporta di mescolare un buon whisky con la cola/ginger ale?

Ho ordinato un Jameson e ginger ale in un pub l'altra sera e mio fratello mi ha chiesto perché non lo stavo ordinando liscio o con ghiaccio, visto che...

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Salsiccia italiana ancora un po' rosa?

Così mi sono un po' spaventata, stavo cucinando delle salsicce italiane sulla mia padella in ghisa. Le ho cucinate 8-10 minuti a lato su media, poi gi...

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Come riscaldare il pane francese già cotto in forno per ottenere una crosta croccante

Dove vivo non ho accesso a pani da forno di grande qualità. C'è un modo per riscaldare una baguette di panino francese già cotta in forno per ottenere...

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Come fare il pollo fritto tenero e succoso?

Preparo il pollo fritto (imitando pollo arrosto (http://en.wikipedia .org/wiki/Broasting) ) a casa. Normalmente per renderlo tenero e succoso aggiungo...

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Come bilanciare l'acidità del succo di limone, in particolare in una maionese?

Ho appena fatto un po 'di maionese, ed è venuto fuori bene - texture saggio. Tuttavia, ho usato troppo succo di limone quando l'ho fatta. Quali sono i...

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Come si toglie l'amaro dalle zucchine?

Ho delle zucchine a fette sottili e le ho cotte al vapore per utilizzarle nella mia zuppa. Una delle zucchine si rivela amara. Ne ho conservata metà pe...

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Qual è la temperatura "calda" di un forno convenzionale?

Sto facendo una cremagliera di costolette di maiale e voglio provare a cuocerle il più basso e lento possibile, con il tempo non è un problema. Mi chie...

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Ho completamente dimenticato di averlo messo a bagno lunedì sera. Era completamente immerso nell'acqua. Lasciato a temperatura ambiente. Se lo cucino a...

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Troppa acqua nella pastella della torta in scatola. Può essere riparato?

Ho aggiunto troppa acqua nel mio box cake mix e ho già mescolato i 2 insieme. Cosa posso fare per salvare la torta? Posso aggiungere un'altra scatola d...

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Come cucinare le cotolette di pollo in una padella di ghisa

Vogliamo cucinare delle sane cotolette di pollo e ci chiedevamo se la cosa migliore è usare la nostra padella di ghisa piuttosto che una padella normal...

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