Cucina x1237

Ho chiesto a molte persone "come pulire il cavolfiore" prima di cucinare. Ho ottenuto diverse risposte, come tenere in acqua salata o aggiungere l'ammo...

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• cauliflower

Ho visto vino versato in varie quantità in un bicchiere di vino; quale quantità è generalmente considerata standard...4 oz, 6 oz, 8 oz?...

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• wine

Pollo, manzo o anche gamberi? Quanto tempo posso tenerla lì prima che vada a male?...

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• meat
• storage-lifetime
• freezing
• raw-meat

Puoi suggerirmi come evitare che il riso si trasformi in piccoli insetti di colore nero, che ci irritano molto diffondendo la casa totale e dando molto...

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• storage-method
• rice
• cleaning

In un'altra domanda (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/11733/anyone-fo r-milk-soaked-minced -beef) ho suggerito che il latte potrebbe essere...

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• meat
• tenderizing

Ho recentemente trovato una ricetta che mi piace molto, ma richiede un uovo al sole. Ogni volta che provo a friggere un uovo in questo modo finisce per...

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• eggs
• frying

Negli show di cucina vedo sempre cuochi che usano pentole ordinarie senza rivestimento antiaderente, e niente sembra mai attaccarsi alle loro pentole....

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• frying
• pan
• sauteing

Qual è la differenza tra i tagli di carne bovina francesi e britannici? Mi dicono che macellano gli animali in modo diverso. Certamente i tagli non se...

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• beef
• french-cuisine
• butchering
• english-cuisine

Durante l'ultima settimana ho ordinato molti diversi tipi di espresso nei coffee shop nei dintorni del posto dove lavoro - alcuni economici, altri cost...

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• coffee
• espresso

Mi sono imbattuto in ricette che prevedono l'uso di una torcia a butano o a propano. È sicuro usare una torcia a propano acquistata in un negozio di fe...

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• equipment
• blowtorch