Cucina x1237

Ho bevuto il vin brulé in un ristorante francese dove sono andato a cena ieri sera, ed era un vino molto secco - il che era interessante, dato che c'er...

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• wine

Sto cercando di trovare un modo conveniente per portare del riso fresco per il pranzo. Cucinarlo la sera prima e lasciarlo in frigorifero lo fa diventa...

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• rice

Cosa posso sostituire con 1 tazza di burro nelle ricette di cottura (ad es. biscotti, muffin, torte, ecc.)? Cerco qualcosa che abbia meno grassi satur...

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• substitutions
• baking
• butter

Ho fatto la pasta prima di usare la farina 00. Stavo per usare la stessa cosa per fare gli gnocchi, ma ho notato che nessuna delle ricette degli gnocch...

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• pasta
• flour

Ho cercato di fare le frittelle questa mattina, solo per scoprire che avevo finito il bicarbonato di sodio. Ho provato a sostituire il lievito in polve...

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• baking
• substitutions
• pancakes
• baking-soda

La maggior parte delle ricette (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/17775/how-can-i -make-yogurt-at-home ) per yogurt (http://www.wikihow.com...

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• yogurt
• dairy

Voglio fare frittelle che hanno un anello esterno leggermente croccante ma all'interno sono morbide come una frittella. Come posso fare questo? Grazie....

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• pancakes

In questo momento ho una spalla di maiale che cuoce al forno a 100° C (212° F). Stavo pensando di arrostirla per 7 ore, sarà abbastanza a lungo per cuo...

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• temperature

Aiuto! Devo aprire un barattolo di sugo per la pasta, ma non riesco a muoverlo. Ho provato a usare uno strofinaccio e a metterlo sotto l'acqua calda, m...

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• glass

Qual è il modo migliore per cuocere un uovo senza aceto? Esiste un'alternativa facile e veloce?...

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• poaching