Cucina x1237

Quanto durerebbero le uova fuori dal frigorifero e dal guscio? Questa può essere una domanda strana, ma ho intenzione di cucinarle dopo. E le lascerò...

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• food-safety
• eggs

Devo tagliare una grande quantità di frutta da usare in un dessert pavlova (http://en.wikipedia .org/wiki/Pavlova_%2 8food%29) domani sera - anche se l...

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• storage-method
• fruit
• apples
• bananas
• kiwifruit

Le tazze di caffè sono sicure? Mi piacerebbe preparare una zuppa di cipolla francese gratinata in una tazza. La mia preoccupazione è che la tazza si ro...

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• baking
• oven

Domani vado in campeggio e stavo cercando le ricette per il fuoco da campeggio. La gente usa regolarmente hot dog, pancetta, formaggio e altre cose per...

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• storage-method
• camping

Ho comprato diverse sezioni trasversali di stinco di manzo da un pollice al supermercato locale. Sembrano cerchi concentrici, con un cerchio interno di...

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• beef

In generale ho sentito dire che la maggior parte delle ricette sono progettate per la cottura in piatti di metallo. Ho anche sentito dire che il vetro...

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• baking
• temperature
• cooking-time
• glass

Abbiamo comprato un affumicatore ed è stato favoloso per fare le costolette. Tuttavia, quando abbiamo provato a farci il pollo, ne è uscito "coriaceo"...

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• chicken
• smoking

Quando faccio il pane, spesso lascio lievitare la pasta nella ciotola di metallo dell'impastatrice. Mi chiedevo se questa è una buona idea, dato che il...

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• bread
• dough
• yeast

Ho provato a friggere le patatine un paio di volte, ma, anche se è divertente e ha un sapore relativamente buono, non si sono rivelate come le patatine...

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• potatoes
• deep-frying
• chips

Ho cercato di far saltare la carne di manzo e fare salse in padella, ma la carne sembra diventare sempre un po' secca e gommosa. Come posso evitarlo? H...

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• beef
• tenderizing