Cucina x1237

Ogni volta che cucino gli hot dog nel microonde si dividono e/o scoppiano invariabilmente. Ho provato ad abbreviare i tempi di cottura, ma non ho trova...

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• microwave

È possibile usare il mascarpone al posto della crema di formaggio nelle ricette di biscotti? In caso affermativo, è una sostituzione di pari importo? P...

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• mascarpone
• cream-cheese

Se devo sciogliere la margarina sul fornello e non ho pentole o padelle disponibili, posso scioglierla in una sottile padella monouso in alluminio dire...

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• stove
• aluminum-cookware

Dopo essermi trasferito in Canada sei mesi fa, non ho ancora trovato le patate Yukon Gold nei negozi di alimentari. Ho trovato invece le patate Gialle...

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• potatoes

Abbiamo appena fatto il ceviche con tonno ahi, molto succo di lime, avocado, cipolla, coriandolo e jalapeño. È meraviglioso. Purtroppo ne abbiamo fatto...

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• ceviche

Voglio fare la ricetta qui: http://www.shutterbe an.com/2012/flourles s-coconut-chocolate- drops/ (http://www.shutterb ean.com/2012/flourle ss-coconut-cho...

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• substitutions
• eggs
• cookies

Ho dimenticato di comprare lo spago per legare le cosce di tacchino. Quanto è importante? Ho sentito dire che è soprattutto per la presentazione, ma pu...

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• roasting
• turkey

Ho sempre amato mangiare questa salsa di anguilla scura che si abbina agli involtini di anguilla nei nostri ristoranti di sushi preferiti. Ha un colore...

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• sauce
• sushi

Ieri sera stavo grigliando le cosce di pollo su un barbecue e mi è stato detto che se c'era del rosa al loro interno, non erano sicure da mangiare. La...

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• food-safety
• chicken
• grilling

Vorrei fare dei muffin che abbiano quell'aspetto "rovesciato" che hanno i muffin acquistati in negozio, ma non importa cosa faccio, quelli che faccio s...

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• baking
• muffins