2012-01-08 21:22:59 +0000 2012-01-08 21:22:59 +0000
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Cosa posso cuocere solo con farina, acqua e zucchero?

Non sarà alta cucina, purtroppo, ma sono un po’ bloccata. Voglio cucinare qualche snack, ma ho accesso solo ad acqua, farina e zucchero (gli studenti, tra due lavori, hanno bisogno di risparmiare). Sono abbastanza sicura di poterci fare qualcosa di “commestibile”, che poi potrei intingere nel burro di arachidi, nella marmellata, o in qualsiasi cosa io abbia qui intorno.

Gli unici requisiti sono:

  • devono usare solo acqua, farina e zucchero/sale (niente lievito in polvere, o uova)
  • commestibile (i cracker sono ok, ma non cose tipo roccia)
  • non deve avere un buon sapore, o anche solo un sapore

Allora, qual è la ricetta più semplice e minimalista che hai a disposizione?

Grazie!
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2012-01-09 00:06:19 +0000

Si possono fare focaccine indiane come roti e chapati . Sono ottime con la roba salata, ma andranno bene anche con burro d'arachidi e marmellata!
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2012-01-08 21:41:18 +0000

Con farina, acqua e sale si può fare il pane a lievitazione naturale. L'idea è di incoraggiare il lievito selvatico a crescere in un mix di farina e acqua, che poi si usa per lievitare il pane. Ci vorranno alcuni giorni per ottenere una coltura/inizio, ma una volta fatto ciò, potrete usarlo per allevare ogni tipo di pane.
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