Di tanto in tanto, vado in campeggio e cucino i fagioli sul fuoco all'interno della lattina [quella che presumo sia la lattina] può venire confezionata (dopo aver aperto il coperchio). Il riscaldamento del metallo può rilasciare sostanze chimiche nel cibo? È sicuro?
Di solito ho la parte superiore della lattina aperta e la mescolo frequentemente.
Le lattine d'acciaio potrebbero rilasciare tracce di cromo e nichel quando vengono riscaldate, ma le liscivie di alluminio sono molto più facili secondo la rivista Scientific American Magazine . L'alluminio è legato a problemi di salute significativi, tra cui disturbi del sistema nervoso.
I rivestimenti che rivestono la maggior parte delle lattine di entrambi i tipi possono contenere BPA, una sostanza chimica legata al cancro e alle malattie riproduttive.
Ho cercato su Google e ho trovato alcune persone che mettono in guardia dal non strofinare via il rivestimento o qualunque sia la plastica in alcune o molte lattine. Ho scoperto un'azienda che vende lattine e hanno detto che, come gli scienziati hanno fatto ricerche e l'hanno trovato, il BPA è il modo più sicuro per conservare il cibo così bene…
dico di bruciarlo. bruciare è probabilmente molto più facile e va con meno tempo anche di strofinare. in più hai già il fuoco che va, quindi qual è il problema.
probabilmente porterei con me un po’ di carta vetrata e lo strofinerei anche. forse un po’ di cromo e altre cose che fanno sembrare l'acciaio lucido e dolce l'acciaio va via anche allora.
Fare particolare attenzione alle lattine con rivestimenti in plastica. Ricordate che è di plastica, è probabile che si sciolga nel vostro cibo. È una pratica più saggia quella di bruciare prima la lattina, cioè di arrostirla dentro o sopra un fuoco per fondere/ bruciare qualsiasi prodotto chimico/plastica indesiderabile prima di usarla. Dopo averlo fatto, lavatela via e siete pronti a partire.
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