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I cereali sono una zuppa?

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Solo per curiosità, nessun'altra risposta sembra essere specifica. Non cerco una discussione, solo una risposta e una spiegazione.

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Risposte (3)

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2016-12-02 20:15:55 +0000

Direi di no, il cereale nel latte è più semplicemente paragonabile a un alimento in salsa - c'è pochissima interazione tra il cereale e il latte per farne un unico piatto, non è un insieme coeso - e infatti è considerato lo stesso piatto (cereale) se mangiato secco. Potrebbe funzionare come un semplice budino dolce se si lasciasse in ammollo e si fondesse un po’, forse, invece di essere mangiato croccante (che è dove stavo prendendo le sembianze del cibo in salsa).

I cereali caldi potrebbero contare una zuppa (dolce), soprattutto se ci sono altri ingredienti (come una pappa con cereali e latte, e spezie, frutta secca, e tuorli d'uovo per addensare) - anche se penso che dipenderebbe dalla consistenza. Qualcosa di più denso, come una farina d'avena gommosa, sarebbe probabilmente più simile a un budino, ma una sottile potrebbe essere una zuppa. Anche i cereali freddi potrebbero funzionare come una zuppa (dolce) se ci fosse qualcosa in più con il latte, alcuni altri ingredienti e aromi - allora sarebbe una zuppa di latte fredda e dolce con i pezzetti di cereali che si comportano come gnocchi.

La definizione del dizionario di zuppa è fondamentalmente una definizione salata, che cita una combinazione di liquidi, o carne e verdure in brodo o acqua (con altri ingredienti per il sapore e la consistenza), anche se c'è una definizione secondaria che copre miscele o sostanze che assomigliano alla zuppa - che è come le zuppe dolci, le zuppe fredde, e altri tipi più insoliti di zuppe si guadagnano il nome.

Penso che i cereali (freddi) siano troppo lontani per guadagnare quell'etichetta, essendo freddi invece che caldi e dolci invece che salati e separabili nelle loro parti invece che sposati in un piatto unico e avendo solo due ingredienti, cioè non essendo un miscuglio complesso o un insieme più grande delle sue parti, e avendo altre parole che sono più adatte alla definizione (cereali, budini, cibi con salsa, ecc.). Una zuppa può comunque essere una zuppa con un paio di queste alterazioni, penso che averle tutte sia troppo per rientrare in quella categoria.

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2016-12-02 19:57:04 +0000

I cereali nel latte non sono una zuppa. Da Wikipedia :

La zuppa è un alimento principalmente liquido, generalmente servito caldo o caldo (ma può essere freddo o freddo), che viene preparato combinando ingredienti come carne e verdura con brodo, succo di frutta, acqua o un altro liquido. Le minestre calde sono inoltre caratterizzate dall'ebollizione di ingredienti solidi in liquidi in una pentola fino a quando gli aromi non vengono estratti, formando un brodo.

Tradizionalmente, le minestre sono classificate in due gruppi principali: minestre chiare e minestre spesse. Le classificazioni francesi consolidate delle minestre chiare sono il brodo e il consommé. Le minestre spesse sono classificate in base al tipo di addensante utilizzato: le puree sono zuppe di verdure addensate con amido; i bisque sono preparati con purè di crostacei o verdure addensate con panna; le zuppe di panna possono essere addensate con salsa besciamella; le vellutate sono addensate con uova, burro e panna. Altri ingredienti comunemente usati per addensare zuppe e brodi includono uova,[1] riso, lenticchie, farina e cereali; molte zuppe popolari includono anche carote e patate.

Ci sono molte più informazioni sulla pagina collegata, ma non vedo come i cereali nel latte possano essere classificati come zuppe.

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2017-11-15 18:38:53 +0000

Il latte è il brodo e i cereali sono i pezzi, in quello che è il mondo contorto è che non è TECNICAMENTE una zuppa. Capisco che la maggior parte delle zuppe sono bollite insieme, brodo e pezzettoni, tuttavia, credo che una zuppa sia un piatto che ha dei pezzettoni in un liquido e quindi i cereali nel latte sono una zuppa.

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