Tag: botulism x1

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

risposte

Quanto tempo ci vuole alle spore del botulismo per germogliare nel frigorifero?

In base a questa domanda (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/18632/are-the-c laims-legitimate-lin king-botulism-to-vac uum-prepared-foods), ho...

9
food-safety
food-preservation
sous-vide
botulism

Animali domestici x1163

Domande e risposte per proprietari di animali domestici, custodi, allevatori, veterinari e formatori

Birra, vino e liquori x1002

Domande e risposte per gli appassionati di bevande alcoliche e per chi è interessato a birra, vino o alcolici.