Tag: braising x2

Qual è la temperatura "calda" di un forno convenzionale?

Sto facendo una cremagliera di costolette di maiale e voglio provare a cuocerle il più basso e lento possibile, con il tempo non è un problema. Mi chie...

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Quanto tempo per cuocere le costolette di maiale al forno?

tl;dr: Ho 6 libbre di costolette di maiale super spesse in stile country a spalla di maiale. Quanto tempo devo cuocerle in forno se voglio che siano bu...

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