Tag: cleaning x18

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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Come si possono rimuovere le macchie marroni dalle pentole?

Non cucino da molto tempo, da poco laureato, quindi sto facendo un sacco di esperimenti e facendo un sacco di errori da principiante. Uno di questi è m...

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Sicurezza della lavastoviglie - "ripiano superiore" vs. "ripiano inferiore

Il manuale di istruzioni di alcune delle mie attrezzature da cucina dice "Lavabile in lavastoviglie (ripiano superiore)". Che differenza c'è tra ciò c...

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È normale vedere le fiamme all'interno del mio forno autopulente?

Ieri sera ho rovesciato del sugo, del formaggio e del salame nel forno mentre cercavo di trasferire un po' di pizza fatta in casa dalla buccia della pi...

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Il modo migliore per pulire una macchina da caffè Press francese

Ho usato una macchina da caffè Press francese per un bel po' di tempo, e ho provato alcuni metodi per rimuovere i macinini del caffè spesi dal vaso. È...

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Perché questa paletta per il gelato non può andare in lavastoviglie?

Ho una paletta per il gelato che è etichettata con qualcosa come: Non immergere in acqua più calda di 140 °F / 60 °C. Non lavare questo articolo in la...

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Come si pulisce uno spruzzatore/sprittore di olio Misto intasato?

Uso uno spruzzatore di olio Misto. Lo riempite con olio e lo pompate e lo spruzzate in una padella. Si è intasato in modo che spruzzi solo un flusso c...

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Come si rimuovono le macchie di curcuma dalle pentole in metallo/plastica?

Per quanto apprezzi il tumerico per le sue presunte qualità cancerogene, trovo che la sua tendenza a macchiare tutto ciò con cui viene a contatto (comp...

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Come mi sbarazzo degli insetti nel riso?

Puoi suggerirmi come evitare che il riso si trasformi in piccoli insetti di colore nero, che ci irritano molto diffondendo la casa totale e dando molto...

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Come devo pulire il mio colino da tè in rete metallica?

Ho uno di questi teeli tea strainers (http://www.teeli.co m/permanent-filters/ teeli-best-m.html), ed è meraviglioso. Si tratta di un cestello a maglia...

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Come pulire una pentola di ghisa bruciata?

Ho questa pentola di ghisa che il mio amico ha completamente bruciato. Mi chiedevo cosa si potrebbe fare per salvare questa pentola. Mi rendo conto che...

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Come pulire le uova strapazzate da una padella?

Per esempio, ho fatto le uova usando Perfect Scrambled Eggs (http://videosift.co m/video/Gordon-Ramsa y-s-Perfect-Scramble d-Eggs) di Gordon Ramsay, all...

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Residui gommosi da spray da forno/olio

Sono sicuro che tutti hanno visto questo - quella roba marroncina lasciata quando si unge un'area di una teglia da forno che viene lasciata esposta al...

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La padella in ghisa ha un residuo nero sopra

Ho una piccola padella in ghisa con cui sto lavorando, cercando di capire la pulizia del condimento prima di passare a una più grande. Ho condito con o...

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Dal punto di vista igienico, è necessario pulire la griglia/la piastra di cottura dopo ogni utilizzo?

Dal punto di vista igienico, è necessario pulire una griglia per barbecue all'aperto e/o un vassoio per la cottura al forno dopo ogni utilizzo? Pensier...

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Come faccio a rimuovere il foglio di alluminio dal fondo del mio forno?

Ho avuto questa brillante idea di mettere il foglio di alluminio sul fondo del mio forno mentre cucinavo la pizza a temperature molto alte. Speravo che...

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La candeggina riscaldata è pericolosa?

Ho messo il mio forno elettrico su autopulente. Questo ha riscaldato la parte superiore del forno. Ho poi sbiancato il piano. Il vapore della candeggin...

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Ottenere macchie da una stufa di vetro superiore

Ho avuto una stufa di vetro superiore per circa tre anni ormai. Ho due punti che si sono macchiati di nero. Le macchie sembrano una macchia di cibo bru...

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Pulizia di una macchina per caffè espresso intasata Portafilter

Qualcuno può consigliare un metodo per pulire i fori intasati di un "Cestino" di una macchina per caffè espresso Portafilter? Ho avuto questo problema...