Tag: pasta x30

Ho provato diversi modi per dire quando si fanno spaghetti, capellini e altri tipi di pasta, ma sono curioso di sapere se ci sono regole più specifiche...

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Quanta acqua assorbe la pasta di semola secca quando è cotta correttamente? Per esempio, quanta acqua assorbirebbe un chilo di farfalle o spaghetti? I...

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La mia salsa di pomodoro sta venendo fuori alla grande, un sacco di sapore, soprattutto dopo che sono stato in grado di ridurla seguendo i consigli qu...

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Mi è stato detto da altri che non è necessario bollire le tagliatelle per le lasagne prima di assemblarle e cuocerle. Essi sostengono che si può solo s...

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Alcuni dei miei amici versano acqua fredda sulla pasta dopo averla bollita, altri no. Cosa fanno i professionisti? Se versano acqua fredda sulla pasta...

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• boiling

Ho fatto la pasta prima di usare la farina 00. Stavo per usare la stessa cosa per fare gli gnocchi, ma ho notato che nessuna delle ricette degli gnocch...

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La pasta è solo un nome di fantasia per gli spaghetti? O la pasta è sempre una pasta all'italiana? Tutti gli spaghetti sono pasta? O il contrario? Que...

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Sono curioso di sapere come si fa la pasta (e in questo caso parlo di spaghetti, capelli d'angelo, conchiglie o lasagne, senza ripieno) e conservarla a...

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Ho una "pentola" a microonde che uso per cuocere le verdure al vapore. Le istruzioni dicono che può essere usata anche per cucinare la pasta, il che mi...

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Se cucino una padella piena di pasta e poi la metto in frigorifero, è sicuro mangiarla fredda per diversi giorni? Mi piace la convenienza e non voglio...

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