Tag: poaching x2

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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In che modo uno spruzzo di aceto aiuta a cuocere le uova?

Che cosa fa uno spruzzo di aceto bianco nell'acqua bollente quando cuocere un uovo (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/11/how-should-i -poach...

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Come cuocere un uovo senza aceto?

Qual è il modo migliore per cuocere un uovo senza aceto? Esiste un'alternativa facile e veloce?...