Tag: refrigerator x29

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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È sicuro mettere del cibo caldo in frigorifero?

Ho sentito dire che mettere del cibo veramente caldo in frigorifero subito dopo la cottura non è la cosa giusta da fare. Potrebbe causare la crescita d...

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Come faccio a sapere se il cibo lasciato a temperatura ambiente è ancora sicuro da mangiare?

Se ho lasciato il cibo fuori dal frigorifero per un certo periodo di tempo, è ancora sicuro? Se l'ho lasciato fuori troppo a lungo, posso recuperarlo c...

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A quali temperature devo tenere il mio frigorifero e il congelatore?

Per un frigorifero, se è più fresco, articoli come il latte e la carne durano un po' più a lungo. Tuttavia, se lo metto vicino al congelamento, alcuni...

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L'avocado rimarrà fresco più a lungo se conservato in frigorifero?

Devo conservare l'avocado in frigorifero o non farà alcuna differenza per quanto tempo rimarrà fresco?...

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Come posso conservare le cipolle tritate in frigorifero senza l'odore?

Sto cucinando per un gruppo numeroso e sto cercando di fare il più possibile in anticipo. Una cosa che mi piacerebbe fare in anticipo è tritare diverse...

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Quanto possono durare i formaggi a pasta dura in frigorifero?

Ho avuto pezzi di vari formaggi a pasta dura, per lo più parmigiano, nel mio frigorifero per periodi di tempo variabili. Alcuni anche più di 3 mesi. N...

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Quanto dura la pasta cotta in frigorifero?

A volte cucino più pasta di quanta ne intendo mangiare o usare in una volta sola e conservo il resto in un contenitore in frigorifero (solo pasta sempl...

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Lo sciroppo d'acero deve essere conservato in frigorifero?

C'è qualche motivo per conservare lo sciroppo d'acero in frigorifero? Ha un sapore migliore quando è un po' più caldo....

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Come posso sapere per quanto tempo il cibo cucinato in casa rimarrà buono in frigorifero?

Poiché durante la settimana siamo troppo impegnati a cucinare, ci è venuta l'idea di cucinare un grande quantitativo di cibo nel fine settimana, conser...

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Avere cibo che si rovina nel frigorifero fa sì che gli altri alimenti si rovinino più velocemente?

Tutti noi abbiamo dimenticato i resti che vengono spinti sul retro del frigorifero e che alla fine diventano esperimenti scientifici. La presenza di ta...

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Posso Brown Beef For Slow Cooking the Night Before

Molte ricette a cottura lenta suggeriscono che la carne di manzo venga rosolata prima di essere aggiunta alla cottura lenta, che è sicuramente migliore...

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Mantenere le banane fresche più a lungo

C'è un modo per mantenere le banane fresche più a lungo? Abbiamo provato a metterle in frigorifero ma la loro buccia diventa nera molto velocemente....

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Qual è la temperatura ideale del frigorifero

Ho notato che in entrambi i paesi dove ho vissuto i frigoriferi sono tenuti a 6 o 7 °C (43-45 °F). Quando fa più freddo, le persone trovano le bevande...

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Per quanto tempo il grasso (da pancetta o arrosto) si conserva in frigorifero?

Ho tenuto tutto il grasso di pancetta di fare il bacon questo fine settimana, e ora ho un barattolo di grasso solidificato in frigorifero. Per quanto t...

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Quanto durerà il cibo in un frigorifero spento?

Presto ci sarà un'interruzione di corrente nel nostro edificio e i nostri frigoriferi sono piuttosto pieni. La corrente rimarrà spenta per circa 10 ore...

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Pasta fredda/cotta sicura da mangiare?

Se cucino una padella piena di pasta e poi la metto in frigorifero, è sicuro mangiarla fredda per diversi giorni? Mi piace la convenienza e non voglio...

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L'olio d'oliva e l'aceto balsamico devono essere refrigerati insieme?

Devo conservare una miscela di olio d'oliva e aceto balsamico in frigorifero?...

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È sicuro lasciare il pollame cotto a temperatura ambiente durante la notte?

Supponendo che io abbia già cotto il pollame (o le uova) a temperature raccomandate - deve essere refrigerato immediatamente, o è sicuro mangiare se è...

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Lo sciroppo semplice richiede la refrigerazione?

Sono curioso di sapere se lo sciroppo semplice semplice e lo sciroppo semplice con altri ingredienti. Per esempio, il cardamomo semplicemente sciroppo....

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Quanto può durare il latte di cocco in frigorifero?

L'altro giorno ho aperto un barattolo di latte di cocco e non sono riuscito ad usarlo tutto. Ho messo il resto del latte di cocco in un contenitore sig...

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Per quanto tempo le capesante fresche si conservano in frigorifero?

Oggi ho comprato una libbra di capesante fresche dal banco dei frutti di mare al mercato locale, ma i miei piani per la cena sono cambiati - non ho più...

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Quanto durerà il Pico de Gallo fatto in casa in frigorifero?

Sto cercando di iniziare a fare più lavoro di preparazione all'inizio della settimana a causa di un programma di lavoro intenso. Amiamo mangiare pico d...

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Come prolungare la vita dei peperoncini in frigorifero?

La settimana scorsa ho comprato un pacchetto di peperoncini verdi in un negozio asiatico, quelli veramente caldi. Ne ho usati solo 5 e ne avevo ancora...

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Come posso evitare che la pasta si inzuppi quando ha un ripieno e viene conservata per tutta la notte?

Voglio fare gli involtini di salsiccia la sera prima e conservarli in frigorifero prima di cucinarli. Ho paura che la carne della salsiccia faccia inzu...

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Refrigerazione del succo di vongole

La maggior parte delle confezioni di brodo acquistate nei negozi contiene qualche indicazione come "conservare in frigorifero dopo l'apertura e utilizz...

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È sicuro conservare le lattine di metallo non aperte nel frigorifero?

Un collega ed io siamo in disaccordo sulla possibilità o meno di mettere in frigorifero lattine di salsa per pizza non aperte. Io dico che non lo è, pe...

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Per quanto tempo l'insalata di tonno rimarrà buona in frigorifero?

Se fate l'insalata di tonno, per quanto tempo è sicuro tenerla in frigorifero dopo che il tonno è uscito dalla lattina? Non mi piace conservare regolar...

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refrigerazione della carne dopo la cottura

Ho sentito dire che è necessario lasciare raffreddare la carne dopo la cottura prima di riporla in frigorifero, qualcosa sui batteri che si accumulano...

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Refrigerare il merluzzo dopo la cottura

Possibile duplicato: Risorse per pasti riscaldabili, in particolare il pesce? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/8823/resources- for-reheat...

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