Tag: scrambled-eggs x5

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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Perché usare il latte nelle uova strapazzate?

Ho visto molte ricette per le uova strapazzate con (http://www.taste.co m.au/recipes/11817/b asic+scrambled+eggs) e senza crema di latte metà e metà...

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Impedire che le uova strapazzate si attacchino all'acciaio inossidabile

Sto avendo il tempo più difficile per impedire che le uova strapazzate si attacchino alle pentole in acciaio inossidabile. Ho provato a portare le uova...

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frittate e uova strapazzate - Per quanto tempo posso conservarle?

È una buona idea tenerne molte e conservarle in frigorifero? Mi piacciono per la colazione, ma non mi piace cucinare tutte le mattine. Per quanto tempo...

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Come pulire le uova strapazzate da una padella?

Per esempio, ho fatto le uova usando Perfect Scrambled Eggs (http://videosift.co m/video/Gordon-Ramsa y-s-Perfect-Scramble d-Eggs) di Gordon Ramsay, all...

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Uova incrinate & Sicurezza

L'altro giorno ho comprato delle uova fresche che non scadono fino al mese prossimo. Sono rimaste in frigorifero nella loro confezione. Mi sono appena...