Tag: soup x18

Ai tempi dei poveri studenti o dei giovani lavoratori era popolare avere una zuppa infinita; una grande pentola sul fornello che veniva riempita con in...

• 40
• food-safety
• soup
• reheating
• budget-cooking

Quali sono le differenze tecniche tra una zuppa e uno stufato. In particolare, ho sempre avuto una certa confusione sulla differenza tra stufato e zup...

• 24
• soup
• language
• stews

La maggior parte delle ricette di zuppa di tagliatelle che vedo richiedono di bollire e scolare le tagliatelle separatamente, per poi aggiungerle al br...

• 18
• soup
• noodles

Ho letto che l'aggiunta di sughero (da bottiglie di vino) assorbe il grasso. Non sono sicuro se questo funziona o no. Ci sono altri modi per rimuovere...

• 16
• soup
• fats
• stews

Ultimamente ho fatto esperimenti con le zuppe e ho provato diverse ricette, e ho scoperto che spesso ne esco con una buona zuppa dal gusto un po' tropp...

• 14
• spices
• soup

Ultimamente ho visto più volte persone consigliare una particolare marca di frullatore ad alta potenza (molto costoso). Ogni volta uno dei principali...

• 12
• soup
• blender

Le ricette online di zuppa di spaghetti di pollo contengono per lo più le stesse cose - pollo, spaghetti, brodo, verdure - e per la maggior parte hanno...

• 11
• soup
• thickening

Ho buttato un intero mazzo di verdure nella pentola di coccio con l'acqua e mi sono reso conto di aver dimenticato di comprare la carne per questo. L'h...

• 11
• soup

Ho un vecchio barattolo di zuppa di 9 fagioli che in pratica sono fagioli secchi. Per poterli cuocere, devono prima essere ammorbiditi e secondo alcune...

• 10
• soup
• beans
• soaking

Ho appena fatto una grande pentola di zuppa. È un Caldo de Res messicano. Ho aggiunto un po' di succo di lime e ho pensato, ehi, forse ci butto dentro...

• 10
• flavor
• soup
• mexican-cuisine
• citrus
• lime

Ho visto diverse tecniche per aggiungere uova alle zuppe. Sembrano essere un argomento polarizzante - ho conosciuto persone che trovano disgustosa la v...

• 9
• eggs
• soup

Non ho accesso a radice di sedano (http://en.wikipedia.org/wiki/Celeriac) (sedano rapa). Cosa posso usare al suo posto? Ci sono alternative adatte?...

• 8
• substitutions
• soup
• celery

Solo per curiosità, nessun'altra risposta sembra essere specifica. Non cerco una discussione, solo una risposta e una spiegazione....

• 5
• soup

Voglio fare la zuppa di broccoli cheddar stasera e dice di mescolare la roba dopo aver aggiunto i broccoli. Ho un frullatore ma fa schifo e preferisco...

• 4
• soup
• blender

Ho aggiunto troppo pepe nero macinato alla mia zuppa (in realtà stavo seguendo una ricetta per una volta, mentre di solito condisco a piacere) - c'è un...

• 4
• soup
• pepper

ho voluto fare il pho bo vietnamita per un po' di tempo, e una semplice ricetta che ho trovato chiama l'anice a 6 stelle. Non sono riuscito a trovarlo,...

• 3
• substitutions
• spices
• soup

Questa volta la mia zuppa d'orzo di manzo ha un sapore un po' banale. Ha la giusta quantità di sale, ma manca di sapore. Gli ingredienti usati finora s...

• 2
• beef
• spices
• soup
• broth
• barley

Cosa posso usare come sostituto di 1/2 tazza di orzo in una zuppa da 2 litri?...

• 1
• soup