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Tag: tea x14

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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Qual è la differenza tra tè verde, bianco e nero?

Qual è la differenza tra tè verde, bianco e nero? Sono tutti basati su foglie di tè originali?...

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Le mie bustine di tè sono scadute, posso ancora usarle?

Questa scatola di tè ha una data di scadenza che è passata, ma vorrei sapere se posso ancora usarla. Cosa ne pensa?...

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È sicuro riutilizzare le foglie di tè sciolte il giorno dopo? Quali precauzioni bisogna prendere per conservare il tè per il riutilizzo?

Sono un appassionato di tè verde e mi ritrovo a riutilizzare le foglie di tè 2-3 volte al giorno. A volte mi limito a conservare le foglie e a riutiliz...

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Cosa fa sì che il tè sia amaro e come posso evitarlo?

Come fa il tè a diventare amaro tra il momento in cui viene confezionato e quello in cui lo bevo? Ci sono processi chimici che avvengono quando il tè v...

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Cos'è la temperatura dell'acqua dopo lo spegnimento del bollitore elettrico?

Le mie prescrizioni per la preparazione del tè dicono di prepararlo con acqua riscaldata a 96 gradi Celsius. Quando l'acqua riscaldata in standard, il...

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Come devo pulire il mio colino da tè in rete metallica?

Ho uno di questi teeli tea strainers (http://www.teeli.co m/permanent-filters/ teeli-best-m.html), ed è meraviglioso. Si tratta di un cestello a maglia...

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Posso fare il tè con acqua gassata?

Mentre stavamo da un amico che vive da qualche parte con acqua molto dura, ci siamo abituati a fare il tè con acqua in bottiglia, immobile, perché l'ac...

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La produzione di tè per un tempo più lungo comporta un contenuto di caffeina più elevato?

Lo standard ISO per la produzione di tè dice "6 minuti". Naturalmente i diversi tipi di tè hanno proprietà molto diverse, ma... Per "tè nero medio" e...

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Perché il mio tè verde è marrone?

Come scrisse una volta Crystal Gale, Farai il mio tè verde, marrone. (http://www.youtube. com/watch?v=t0aT0GXW 8jw)" O qualcosa del genere. Quando di...

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Posso sostituire lo zucchero con il miele nel tè?

Se voglio sostituire lo zucchero con il miele nel tè nero o verde, posso aggiungere il miele in qualsiasi momento o devo aspettare che il tè si raffred...

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Come viene fatto il chai tea latte da Starbucks?

Posso preparare il mio chai tea latte (senza la macchina della schiuma). Ha un ottimo profumo con diversi tipi di spezie. Tuttavia, non sembra raggiung...

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Quanto tè è ideale per una bustina di tè?

Mia madre usa regolarmente 1 bustina di tè per due tazze o 2 bustine di tè per una teiera. Ho letto su diversi siti che una bustina di tè è l'ideale pe...

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Qual è la tecnica di base per fare il tè con bustine di tè e tazza?

Sono abbastanza vecchia e non ho alcuna conoscenza culinaria, ma la settimana scorsa ho imparato a fare la mia prima tazza di tè! Da allora ho continua...

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Che differenza farebbe l'uso di Rock Sugar nel tè?

Mi piace il mio tè dolce, e generalmente aggiungo diversi cubetti di zucchero bianco. Teavana vende rock sugar (http://www.teavana.com/us/en/tea/tea-...

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