Tag: yolk x2

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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Perché questa scatola intera di uova ha 2 tuorli ciascuno?

Ho avuto i brividi stamattina mentre facevo colazione mentre aprivo 6 uova di fila, tutte con 2 tuorli ciascuna. 12 yolks, 6 eggs https://i.stack.imgu...

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Cosa indicano le uova con due tuorli?

Per la prima volta ho visto uova di gallina con due tuorli. Indicano un tipo speciale di gallina? O un tipo speciale di grano somministrato alla gall...