Cucina x1237

Quando si acquista un barattolo di burro di arachidi naturale, in genere ha uno strato di olio sopra, che si è separato: enter image description here...

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• peanut-butter

Ho visto aglio nero (http://en.wikipedia .org/wiki/Black_garl ic_%28food%29)--l'ag lio fermentato con un sapore complesso - usato un certo numero di vol...

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• garlic
• fermentation

Un Coltello da cucina (http://en.wikipedia .org/wiki/Kitchen_kn ife#Utility) è un coltello da cucina che si trova a metà strada tra un coltello da cuoc...

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• equipment
• knives

Ho fatto il kefir regolarmente per un paio d'anni. Ultimamente, però, l'interesse della mia famiglia per il kefir è diminuito e io lo uso meno spesso e...

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• freezing
• milk
• fermentation
• kefir

Ho letto che l'aggiunta di sughero (da bottiglie di vino) assorbe il grasso. Non sono sicuro se questo funziona o no. Ci sono altri modi per rimuovere...

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• soup
• fats
• stews

Voglio fare il risotto senza alcool. Sono vegetariano e voglio usare solo brodo vegetariano o di funghi (senza carne). Qual è il ruolo del vino nella...

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• wine
• risotto

Poiché durante la settimana siamo troppo impegnati a cucinare, ci è venuta l'idea di cucinare un grande quantitativo di cibo nel fine settimana, conser...

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• storage-lifetime
• refrigerator

Mentre mi sono imbattuto in una o due ricette che richiedono l'uso dell'involucro di plastica in pentole di acqua bollente (per esempio, per cuocere l...

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• food-safety
• boiling

Nel fine settimana di solito preparo 10 uova sode e le sbuccio in modo da poterne mangiare 2 ogni mattina durante la settimana lavorativa. È un grande...

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• eggs
• breakfast
• hard-boiled-eggs

Per quanto apprezzi il tumerico per le sue presunte qualità cancerogene, trovo che la sua tendenza a macchiare tutto ciò con cui viene a contatto (comp...

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• spices
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• cookware
• tumeric