Cucina x1237

In particolare, se lavoro da una pasta iniziata che richiede l'aggiunta di latte di cocco, che cosa sarebbe un buon sostituto?...

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• curry
• coconut

Faccio la pizza in una teglia nel mio forno. La mia domanda è: dove metto la mia teglia nel forno, in basso sopra o al centro? Le risorse che ho visto...

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• pizza

Quando si sostituisce un'erba fresca o foglia in una ricetta con quella essiccata o in polvere, qual è il rapporto che dovrei normalmente usare per la...

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• herbs

Ho una ricetta che ho usato un paio di volte che chiede farina auto lievitante. Purtroppo, ho solo farina AP normale dove sono ora. So che la farina a...

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• substitutions
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Ho tenuto tutto il grasso di pancetta di fare il bacon questo fine settimana, e ora ho un barattolo di grasso solidificato in frigorifero. Per quanto t...

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È possibile preparare il riso soffiato a casa come il riso usato nei cereali per la colazione? Ho una macchina per fare i popcorn ad aria calda e ho sp...

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Mia moglie ha fatto una salsa a base di panna ieri sera e la ricetta diceva di "ridurla". La salsa di crema era composta da un certo vino bianco, da un...

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Ho visto molte ricette per torte, cupcake, crema di burro al caffè, ecc. che richiedono caffè istantaneo rispetto al caffè appena macinato / preparato...

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• baking
• coffee

Stavo pensando in particolare all'accorciatura Crisco che si usa nella cottura in forno....

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Quale sarebbe il modo migliore per sostituire il lavaggio delle uova quando si cuoce il pane? Ho provato il latte di soia non zuccherato ma non rosola...

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