È sicuro lasciare il pollame cotto a temperatura ambiente durante la notte?

Question

2011-02-27 17:52:32 +0000 2011-02-27 17:52:32 +0000

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È sicuro lasciare il pollame cotto a temperatura ambiente durante la notte?

Supponendo che io abbia già cotto il pollame (o le uova) a temperature raccomandate - deve essere refrigerato immediatamente, o è sicuro mangiare se è stato lasciato a temperatura ambiente durante la notte?

Fonte

O.O http://cooking.stackexchange.com/users/4593

Risposte (1)

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hobodave http://cooking.stackexchange.com/users/4593 · Answer 1 · 2011-02-27 17:56:04 +0000

2

2011-02-27 17:56:04 +0000

No. Le uova cotte e il pollame devono essere conservati in frigorifero entro due ore dalla cottura.

Fonte

hobodave http://cooking.stackexchange.com/users/4593