2012-02-26 10:40:50 +0000 2012-02-26 10:40:50 +0000
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È sicuro scongelare la carne cotta e mangiarla (senza riscaldarla)

Diciamo per esempio che ho mangiato del pollo cotto marinato che ho messo nel congelatore. Sarebbe sicuro scongelare questo pollo cotto e metterlo in un panino senza riscaldarlo prima?

So che è sicuro mangiare la torta dal congelatore, ma mi chiedevo se la carne fosse diversa.

Risposte (6)

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2012-02-26 11:03:52 +0000

Non vi è alcuna menzione sul foglio informativo della necessità di ricottura del pollo precedentemente cotto e congelato. Tuttavia, fare attenzione alle corrette tecniche di scongelamento, in quanto non farlo potrebbe aprire il cibo alla contaminazione.

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2013-04-30 19:36:30 +0000

L'Islanda vende fuselli di pollo precotti surgelati che si scongelano e si mangiano e NON richiedono una cottura secondo le loro istruzioni. Non gli sarebbe permesso di farlo se non fosse sicuro.

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2017-09-05 17:01:41 +0000

Potete mangiarlo senza alcun problema di sicurezza alimentare con un adeguato scongelamento/scongelamento, naturalmente.

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2013-05-01 13:17:47 +0000

È più sicuro che mangiare carne cotta di quanto non sia stato conservato in frigorifero. Nel frigorifero crescono più batteri che nel congelatore.

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2012-02-26 12:48:41 +0000
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2017-03-22 09:06:34 +0000

la ricerca dimostra che è sicuro mangiare il pollo freddo se viene cotto e conservato nel congelatore e poi scongelato