2012-02-26 21:57:09 +0000 2012-02-26 21:57:09 +0000
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Qual è il rapporto di sostituzione dei mini marshmallows con i grandi marshmallows?

Ho una ricetta che prevede 12 marshmallows grandi, ma ho solo dei mini marshmallows. Quanti ne devo usare?
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Risposte (2)

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2012-02-26 22:07:36 +0000

Il marchio Jet-Puffed di Kraft rivendica il seguente fattore di conversione:

1 Regular Marshmallow = 13 Mini Marshmallows

Questo vi porta a circa 156 Mini Marshmallows per 12 Regulars.
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2012-02-26 22:25:28 +0000

Questo dati nutrizionali dice che:

  • 1 tazza di marshmallows in miniatura pesa 50 grammi,
  • 10 marshmallows in miniatura pesano 7 grammi, e
  • 1 marshmallow normale pesa 7 grammi

1:10 è un po’ diverso dalla risposta di Sam Ley ; forse Kraft è un po’ fuori dalla media o questo dato è un po’ fuori dalla media. In ogni caso, è utile in quanto permette di misurare: 12 grandi (“normali”) sarebbero 84 grammi, che sono quasi esattamente 1 23 tazze.
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