Tag: baking x109

Sto facendo una ricetta di barrette/quadretti al limone che ho fatto un paio di volte prima, e continuo ad avere problemi a decidere quando tirarla fuo...

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Sto pensando di fare una quiche (Lorena con porro per l'esattezza) e stavo cercando delle ricette per le quiche. La maggior parte delle ricette richied...

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Ultimamente mi sono appassionato alla cottura delle patate rosse con burro e spezie e ho scoperto che mi piacciono quando sono belle e tenere. Qual è...

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Qual è il modo migliore per realizzare una grande base pavlova?...

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Quali sono i vantaggi dell'utilizzo dell'albume d'uovo rispetto al latte per la glassatura di diversi tipi di pasticceria? - Ad esempio, cosa si dovreb...

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Sto preparando una torta e la ricetta prevede una teglia da 900g/2lb. Come faccio a capire se la teglia che ho è della misura corretta o come faccio a...

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Il pollo fresco acquistato, marinato per circa 3-4 ore in panna fresca e spezie quando viene cotto al forno, a volte risulta gommoso. Abbiamo anche pro...

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Dove vivo non ho accesso a pani da forno di grande qualità. C'è un modo per riscaldare una baguette di panino francese già cotta in forno per ottenere...

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Ho 3,5 libbre di carne magra macinata al 93%. Voglio cuocerlo facilmente così: Mettere la stagnola su una padella. Mettere tutta la carne macinata....

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La mia pavlova è diventata troppo morbida, appiccicosa e "appiccicosa". Il liquido giallastro colava fuori durante e continuava a colare dopo la cottur...

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