Tag: chicken x56

Vogliamo cucinare delle sane cotolette di pollo e ci chiedevamo se la cosa migliore è usare la nostra padella di ghisa piuttosto che una padella normal...

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Preparo il pollo fritto (imitando pollo arrosto (http://en.wikipedia .org/wiki/Broasting) ) a casa. Normalmente per renderlo tenero e succoso aggiungo...

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Stasera cucino il pollo e la ricetta dice di cucinare il pollo in una padella in ghisa, beh non ne ho una, funziona solo una padella normale? Sto impar...

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Quanto brodo di pollo fatto in casa devo sostituire quando la ricetta richiede un dado di brodo? Ho aggiunto 5 litri d'acqua per coprire la carcassa....

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Ho cotto le mie bacchette di pollo per circa 40 minuti a circa 420 F. Non ho un termometro per la carne, quindi sto cercando un altro modo per determin...

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Mi è stato detto che ci sono pericoli nel ricongelare il pollo scongelato e che cambia il gusto e la consistenza del pollo. È questo il caso? Cucino p...

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