Tag: meat x31

In genere scongelo la carne sul bancone della cucina. Un mio amico mi ha suggerito che questo è pericoloso e mi ha suggerito di scongelare la carne in...

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Mi è stato spesso detto da persone che non dovrei ricongelare la carne (in particolare la carne degli hamburger) una volta scongelata. Tuttavia, questo...

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Se la cottura della carne uccide i batteri, e i batteri sono responsabili di problemi nel mangiare carne che è stata lasciata fuori, allora perché è pe...

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Mi chiedo se è brutto cucinare la carne congelata (pollo, pesce, manzo,...) senza aspettare che si scongeli? A volte mi rendo conto che mi dimentico d...

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Nonostante i miei sforzi, la mia cucina (e a volte il pollo) sembra sempre una zona di guerra dopo aver battuto 8 o 10 petti. Forse è solo un lavoro di...

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Avendo letto questa domanda (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/623/why-should- i-rest-meat-after-co oking) sono convinto che la carne a ripos...

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Mangio in molti ristoranti cinesi ora e anche durante la crescita. Mi sono spesso chiesto come mai il pollo, il maiale e la carne di manzo nei piatti s...

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Prima di cuocere una bistecca, dovete lasciarla a temperatura ambiente. Bisogna anche salarla. Qual è il momento giusto per questi passaggi? Per quanto...

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Ho iniziato a marinare un po' di pollo e una bistecca di pollo quasi scotennata in frigorifero lunedì. È sabato e non ho ancora avuto modo di cucinare...

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Non ricordo nemmeno dove l'ho imparato, ma ho sempre pensato che fosse una cosa risaputa: Prima che un pezzo di carne venga stagionato, o maltrattato p...

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