Tag: yogurt x9

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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Come si fa a fare lo yogurt senza yogurt esistente

Come si fa a fare lo yogurt quando non c'è uno yogurt esistente da usare come antipasto?...

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Cosa provoca la scissione dello yogurt nelle salse? Come impedirlo?

Molte delle mie ricette di curry preferite hanno una salsa a base di yogurt, ma su base abbastanza regolare quando le preparo, lo yogurt finisce per di...

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Come si fa a sapere quando un articolo colto non è più sicuro da consumare?

Come si fa a sapere quando yougurt (per esempio) non è più sicuro da consumare? Lo so dal gusto, dall'odore o da qualcos'altro?...

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Che tipo di yogurt dovrei usare per fare il curry?

Ho visto molte ricette che specificano "yogurt" quando si fa un curry in stile indiano, ma molto raramente specificano che tipo. Il problema è aggrava...

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Fare lo yogurt senza riscaldare il latte?

La maggior parte delle ricette (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/17775/how-can-i -make-yogurt-at-home ) per yogurt (http://www.wikihow.com...

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Quando preferire yogurt, panna e latte di cocco in un piatto vegetariano indiano per renderlo cremoso?

Innanzitutto, ho notato che tutti i piatti al curry che mangiamo in un ristorante indiano sembrano "cremosi". Ora, non so se aggiungono crema (http:...

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Perché aggiungere lo yogurt al curry cucchiaio per cucchiaio invece che tutto in una volta?

Alcune ricette che ho potrebbero usare 5 o 6 cucchiai di yogurt ma vogliono che sia completamente mescolato cucchiaio per cucchiaio e cotto per 30 seco...

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Come si prepara una salsa con yogurt surriscaldato che si è separato?

Stavo provando alcune ricette più salutari del New American Plate cookbook, una era una casseruola di agnello greco con tanti fagiolini e patate. L'agn...

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Sostituzioni per lo yogurt greco?

Ci sono sostituti disponibili per lo yogurt greco? Non ne ho in frigo. Cerco un sostituto oltre allo yogurt normale o a qualsiasi sostituto a base di...

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Domande e risposte per i professionisti del settore medico e della sanità, per gli studenti di queste professioni, per gli accademici collegati e per altri con una solida conoscenza della medicina e delle scienze legate alla sanità.

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