Tag: boiling x29

Qual è l'effetto dell'aggiunta di sale all'acqua durante la cottura della pasta?...

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Ogni volta che faccio bollire la pasta (nello specifico gli spaghetti), si attacca sempre a se stessa prima di essere pronta per l'uso. Cosa posso fare...

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Ho sempre sentito dire che si dovrebbe aspettare l'ebollizione dell'acqua prima di aggiungere pasta/perogie/verdure/ecc. Qual è la ragione di questo? È...

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Molte persone (almeno in Germania) pensano che gli italiani aggiungano olio d'oliva all'acqua bollente per gli spaghetti. Tuttavia, gli italiani tendon...

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Una domanda sull'argomento probabilmente più banale in cucina: l'acqua bollente. Per le tecniche di cottura in cui si fanno cadere gli ingredienti in...

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A volte, quando cucino le uova sode, si rompono nella pentola, e una parte dell'uovo fuoriesce nell'acqua. L'acqua sta bollendo troppo energicamente,...

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Va bene bollire la pasta in padella con un sugo per la pasta? C'è un motivo per bollire la pasta separatamente (e poi aggiungere il sugo)?...

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So che cucinare le uova uccide la salmonella e che il rischio è piccolo anche per le uova crude (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/2957/is-...

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Ho sentito entrambe le cose. Qual è il modo corretto di bollire una patata? Perché?...

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Molte ricette richiedono di aspettare che l'acqua arrivi "a ebollizione". Tuttavia non sono mai stato sicuro di quando ciò avvenga. Dal mio punto di vi...

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