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Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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Come si fa a capire quando un arrosto è pronto?

Come si fa a capire quando un arrosto è pronto? Per quanto tempo devono arrostire?...

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Come posso regolare il tempo di cottura per un microonde poco potente?

Esempio: Ho un microonde da 800 watt. Le istruzioni di cottura di un certo prodotto dicono di cuocere su HIGH per 4 minuti in un microonde da 1.100 Wa...

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Come si fa a cucinare i calamari e a non rendere le cose difficili?

Sto avendo difficoltà con questo apparentemente semplice "spuntino". I calamari e i calamari mi vengono dati di solito dal mio vicino di casa che è un...

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Tempo di cottura del peperoncino rosso

Ho sentito spesso dire che la chiave per un grande peperoncino rosso è lasciare gli ingredienti in ammollo e/o cuocere a fuoco lento per un tempo davve...

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Posso cucinare una ricetta a cottura lenta in alto invece che in basso, ma per un tempo più breve?

Stamattina avrei dovuto preparare la nostra ricetta del chili per stasera nella pentola lenta, ma l'ho dimenticata. Ora è troppo tardi per iniziare la...

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Piatto di vetro Temparature

In generale ho sentito dire che la maggior parte delle ricette sono progettate per la cottura in piatti di metallo. Ho anche sentito dire che il vetro...

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Per quanto tempo cuocere le uova al vapore? (Invece di bollire a fuoco vivo)

Sto cuocendo le uova al vapore, piuttosto che sode (voglio lo stesso effetto), perché è conveniente, dato che sto usando il vapore di alcuni ceci bolle...

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Perché le mie salsicce (italiane Whole foods) sono ancora rosa all'interno?

Ho comprato delle salsicce di maiale e aglio italiane da Whole foods. Le ho cucinate a fuoco lento, sono rimaste in padella probabilmente per un'ora, m...

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Come ottenere pasta sfoglia per cucinare a destra attraverso

Spesso uso pasta sfoglia comprato per fare un topping per un pasticcio di pollo. Tuttavia, tendo a scoprire che la pasta è completamente cotta nella pa...

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Sto preparando una zucca a ghianda. Per quanto tempo devo cuocerla?

Sto cuocendo una zucca a ghianda. Per quanto tempo deve cuocere e a quale temperatura? Ho anche notato sulla domanda degli spaghetti zucchina che sono...

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Domande e risposte per gli appassionati di anime e manga

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Domande e risposte per i membri della forza lavoro che navigano nell'ambiente professionale.

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