È sicuro consumare il pesce crudo acquistato al banco del pesce di un tipico negozio di alimentari di periferia? In caso contrario, avete qualche consi...
Ci sono dei buoni sostituti della salsa di pesce per cucinare il cibo thailandese? Questo è dovuto ad una grave allergia alimentare (anafilassi) a tut...
Credo che Anne Burrell mi abbia mentito. Ha detto che il pesce si attaccherà sempre a una padella d'acciaio inossidabile. Questo è vero. Non importa qu...
Raramente (se non mai) ho desiderato di mangiare gli avanzi di pesce alla griglia. Qual è la tecnica migliore per riscaldare il pesce in modo che abbia...
Sto pensando di organizzare una cena e non ho molta esperienza nella cottura del salmone. Quali sono le principali differenze tra questi due tipi di sa...
Mentre leggevo un filo sulla cucina (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/14385/fish-and- cheese-an-unbreakabl e-rule/), mi è venuta in mente un...
Ho sentito dire da alcuni che il pesce ha un odore offensivo solo se è vecchio. Ma la mia esperienza mi suggerisce che alcuni pesci, come il salmone, s...
Sto ridendo. Sto guardando le ricette del merluzzo da circa cinque minuti e non riesco a farne né testa né coda. Alcune ricette dicono che si dovrebbe...
Per due volte ho provato i filetti di pesce bianco (Swai e Flouder) in olio d'oliva e burro. Entrambe le volte il pesce si è disintegrato in un'antiest...