Possediamo una grattugia standard a 4 lati, ma utilizziamo solo il lato con grandi fori. Cosa fanno gli altri lati e a che servono le ricette? Abbiam...
Ho iniziato a cucinare sous vide e sto pensando di comprare una torcia per finire la carne. Ho visto negozi che vendono piccole torce al butano per la...
Ho usato una macchina da caffè Press francese per un bel po' di tempo, e ho provato alcuni metodi per rimuovere i macinini del caffè spesi dal vaso. È...
Un'istruzione in una nuova salsa barbecue (http://simplyrecipe s.com/recipes/dr_pep per_barbecue_sauce/? utm_source=feedburne r&utm_medium=feed&ut m_campa...
So che i termometri per carne in genere non gestiscono un intervallo di temperatura così alto come le caramelle, ma ho in programma di fare solo carame...
Quando si parla di coltelli da cucina generici, il santoku e lo chef francese sono generalmente quelli più spesso citati. Lo stile di utilizzo è molto...
Ho un mestolo per il miele che ho pensato valesse la pena di usare. È ottimo per non far gocciolare il miele mentre lo estraggo dal vaso. Tuttavia, est...
Quando si porta l'acqua ad ebollizione da acqua fredda, che effetto ha un coperchio sul tempo di ebollizione? Aumenta o diminuisce il tempo? Quanto? Pe...
Ok, ho ricevuto una bella padella in acciaio inox per Natale e guardando online ci sono persone che dicono che devo condirla. La maggior parte delle te...
In generale, come funziona l'impostazione della potenza del microonde? È una percentuale diretta del wattaggio massimo o è qualcosa di meno preciso? P...