Ho provato a fare i macarons otto volte di fila e non ci sono riuscito. Ho usato questa ricetta (https://www.youtube .com/watch?v=6UlEZMb eO5Q) (la ver...
Volevo cuocere un Devil's cake ieri. Ho preso la mia ricetta da un libro di fiducia e sono rimasta sorpresa nel vedere che l'ordine di miscelazione era...
Ho una ricetta per i rotoli in cui la prima fase richiede 2 confezioni di lievito secco attivo, 1 cucchiaio di zucchero e 1/2 tazza di acqua calda da m...
Ho cercato di lavorare su un buon pane, ma ho dei problemi con il pane che non lievita nel forno. Il primo lievito dopo l'impastamento sembra andare be...
Avendo appena fatto una partita di meringhe, ora mi sono rimasti un sacco di tuorli d'uovo, posso usarli nelle ricette che chiedono "uova" cioè torte e...
Ogni volta che cerco di cuocere i bignè si sgonfiano prima di poterli riempire con la crema. Ho provato a fare un buco nel guscio con uno stuzzicadent...
Se una ricetta di biscotti con gocce di cioccolato richiede due uova e ne aggiungo tre, quale sarà l'effetto sui miei biscotti? Analogamente se richie...
Ho una teglia di vetro in cui mio marito ha messo insieme un polpettone ieri sera e l'ha messo in frigo. Posso metterlo direttamente nel forno caldo? P...
In generale ho sentito dire che la maggior parte delle ricette sono progettate per la cottura in piatti di metallo. Ho anche sentito dire che il vetro...