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Tag: food-safety x184

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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Qual è la durata di conservazione delle scaglie di cioccolato?

Avere qualche semi-dolce scaglie di cioccolato. Sono in un sacchetto all'interno di un contenitore di plastica in un armadio da 2 anni, ma la data di s...

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Lo sciroppo di cioccolato deve essere conservato in frigorifero?

Lo sciroppo di cioccolato Hershey consiglia di "conservare in frigorifero dopo l'apertura", ma a differenza di molte altre salse con questa raccomandaz...

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Uncovered Raw Meat o Milk in Fridge

Credo che il danno nel lasciare la carne cruda scoperta nel frigorifero è che più batteri entreranno, più ossigeno entrerà (causando una più rapida mol...

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Come capire quando la pancetta è abbastanza cotta?

Ho sperimentato la cottura della pancetta sulla griglia di George Foreman. Lo sto provando un po' meno cotto e mi chiedevo: come faccio a sapere se è a...

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Residuo bianco che emerge durante la cottura della pancetta

Quando friggo la pancetta in padella di solito vedo un residuo bianco cagliato emergere dalle strisce quando iniziano a diventare cotte. Questo residuo...

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Il Kombucha acquistato in un negozio si rovina? Se sì, come posso dirlo?

Recentemente ho comprato Ginger Kombucha per la prima volta in un rispettabile negozio di alimenti sani. Non ne avevo mai sentito parlare, ma il mio me...

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Se il riso crudo viene messo a bagno per 2 giorni, è ancora sicuro da mangiare (dopo la cottura)?

Ho completamente dimenticato di averlo messo a bagno lunedì sera. Era completamente immerso nell'acqua. Lasciato a temperatura ambiente. Se lo cucino a...

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La farina deve essere gettata oltre la data di scadenza?

Come dice il titolo, è sicuro consumare la farina una volta scaduta la data di scadenza o deve essere gettata via?...

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Cosa succede a una zucca di ghianda quando la sua pelle diventa arancione?

Ho acquistato una zucca di ghianda al mercato contadino molto tempo fa e la sua pelle era inizialmente verde scuro con una piccola chiazza di arancione...

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È pericoloso mangiare spaghetti crudi?

A volte mi piace mangiare alcuni (da 15 a 20 pezzi) spaghetti crudi e secchi dal negozio come spuntino. Tuttavia, sono un po' preoccupato per la salmo...

Biciclette x321

Domande e risposte per chi costruisce e ripara biciclette, per chi si allena in bicicletta o per chi fa

Birra, vino e liquori x1002

Domande e risposte per gli appassionati di bevande alcoliche e per chi è interessato a birra, vino o alcolici.

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